Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Gnocchi s pečenými rajčaty, bazalkou a ricottou
500 g čerstvá ricotta, 1 svazek bazalka, 60 g strouhaný parmezán, 2 ks vejce, 150 g mouka, 1/2 lžičky mořská sůl, 60 g máslo i[Zdobení]: bazalka, rukola i[Pečená rajčata]: 600 g cherry rajčátko, 2 lžíce lístek oregáno, 12 ks neloupaný stroužek česneku, 60 ml olivový olej, 60 ml červený vinný ocet, 1 lžíce bílý cukr, mořská sůl, čerstvě namletý černý pepř

Maltézské těstoviny
350 g vařených libovolných těstovin, 1 citron, 1 červený pomeranč, hrstka petrželky, kůra z 1 červeného pomeranče, 2 lžíce hladké mouky, 2 dl mléka, 1 žloutek, 1 lžička másla, 1 lžička pomerančové šťávy z červeného pomeranče, mletý pepř, sůl

Mascarpone
400 g vaječných těstovin, 120 g šunky, 1 lžíce másla, 100 g Mascarpone, 30 g nastrouhané brynzy, mletý pepř, sůl, zelenina dle chuti

Milánské těstoviny
400 g vařených těstovin, 1 kg rajčat, 1 velká cibule, 1 lžíce másla, 2 lžíce olivového oleje, 100 g parmazánu, bazalka, petrželka, mletý pepř, sůl

Pikantní těstoviny
400 g krátkých těstovin, 4 stroužky česneku, hrstka sušených hub, 100 g anglické slaniny, 500 g louaných rajčat, olivový oej, 2 peperončina, bazalka, pálivá paprika, mletý pepř, sůl

Pizzaiola
400 g vařených krátkých těstovin, 1 kg loupaných rajčat, 1 velká cibule, 100 g Mozzarelly, 4 lžíce olivového oleje, špetka oregana, bazalka, mletý pepř, sůl

Pochoutka z těstovin
400 g vařených těstovin, 100 g šunky, 2 dl smetany, 2 lžíce oleje, 6 stroužků česneku, 150 g čerstvých žampionů, 100 g sterilovaného hrášku, 60 g tvrdého sýra, mletý pepř, sůl

Těstoviny po zahradnicku
400 g uvařených těstovin, 250 g směsi zeleniny (mrkev, brokolice, celer), 200 g šunky, 200 g sladkého kečupu, 50 g másla, oregáno, mletý pepř, sůl

Těstoviny s brokolicí
400 g krátkých vařených těstovin, 700 g brokolice, 1 l vody, 3 stroužky česneku, 4 slenečci, olej, mletý pepř, sůl

Těstoviny s dýní
300 g vařených těstovin, 1 kg dýně, 500 g rajčat, 4 lžíce oleje, 1½ dl bílého vína, 1 dl smetany, 3 stroužky česneku, 5 snítek petrželky, rozmarýn, mletý pepř, sůl

Těstoviny s fenyklem
500 g vařených krátkých těstovin, 400 g čerstvého fenyklu, 50 g piniových oříšků, 2 cibule, 100 g sardinek v oleji, 80 g rozinek, olivový olej, mletý pepř, sůl

Těstoviny s houbami
400 g vařených krátkých těstovin, 500 g lesních hub, 500 g loupaných rajčat, 4 stroužky česneku, hrst petrželky, 100 g anglické slaniny, 120 g tvrdého sýra, 1 dl bílého vína, olej, mletý pepř, sůl

Těstoviny s masem
300 g vařených těstovin, 250 g mletého hovězího masa, 250 g loupaných rajčat, 1 cibule, 6 stroužků česneku, 80 g mrkve, olej podle potřeby, 80 g parmazánu, mletý pepř, sůl

Těstoviny s Nivou
350 g vařených krátkých těstovin, 100 g Nivy, 80 g hub, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce koňaku, 1 dl smetany, hrstka petrželky, sůl

Těstoviny s olivami
400 g krátkých těstovin, 600 g loupaných rajčat, 120 g vypeckovaných zelených oliv, 4 lžíce olivového oleje, 6 stroužků česneku, 20 g caperri, 4 rybí očka, bazalka, oregano, mletý pepř, sůl

Těstoviny s ořechy
400 g vařených krátkých těstovin, 150 g mascarpone, 50 g Nivy, 70 g strouhaných ořechů, mletý pepř, sůl

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a šalvějí
500 g těstovin, 2 lžíce olivového oleje, 5 větších rajčat, 1 cibule, 5 lístků šalvěje, 1 lžička medu, trochu tabasca, sůl, parmezán

Těstoviny s tvarohem
400 g vařených těstovin, 1 vejce, 250 g tvarohu, 0,5 dl smetany, 80 g ovčího sýra, muškátový oříšek, mletý pepř, sůl

Těstoviny se šafránem
350 g vařených krátkých těstovin, 2 dl smetany, 120 g Mozzarelly, 2 lžíce másla, 0,5 lžičky šafránu, 60 g plísňového sýra, svazek pažitky, mletý pepř, sůl

Těstoviny zapékané s mletým masem
400 g mletého masa, 50 g oleje, 1 větší cibule, 2 dl vývaru z masoxu, sůl, špetka pepře, 50 g másla, 3-4 lžíce strouhaného sýra, 400 g širokých nudlí

Zapečené těstoviny s mletým masem a houbami
350 g těstovin (flíčky, nudle, kolínka), 300 g mletého masa, 1 cibule, 2 stroužky česneku, špetka kmínu, pepře, majoránky, 2 lžíce sádla, 2 lžíce uvařených nebo podušených hub, 2 lžíce petrželky, sůl, 1 dl mléka, 2 vejce, máslo

Zapékané těstoviny s masem a zeleninou
250 g mletého masa, 2 lžíce oleje, 1 cibule, 150 g kapusty, 150 g květáku, 150 g mrkve, šálek vody, sůl, mletý pepř a paprika, 350 g širokých nudlí, máslo