Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Artyčoková pomazánka
1/2 plechovky artyčokových srdíček, 1/2 plechovky bílých fazolí ve slaném nálevu, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, citronová šťáva, plocholistá petržel, 10 plátků světlé rustikalní bagety nebo světlého chleba

Bramborová pomazánka á la tatar
300 g ve slupce uvařených a oloupaných brambor, 4 lžíce oleje, po ½ lžičce sladké a ostré papriky, 1 cibule, 3-5 stroužků česneku, 3 lžíce kečupu, 1 větší sterilovaná okurka, 1 žloutek, sůl, pepř, drcený kmín, krajíčky chleba, olej

Cibulová pomazánka
200 g cibule, 50 g másla, kmín, mletý pepř, 50 g droždí, 5 vajec

Česneková pomazánka
sýr Primátor, 3 až 5 stroužků česneku, 200 ml majonézy, sůl a pepř dle chuti

Játrová pomazánka
150 g játrové paštiky, 2 lžíce kyselé smetany, 2 lžíce nadrobno nasekaných čerstvých nebo sterilovaných okurek

Koprová pomazánka
čerstvý kopr, 1/2 cibule, 100 g smetanového taveného sýru, 125 g tvarohu, 50-100 g másla nebo rostlinného tuku, sůl, pepř, citronová šťáva

Krabí pomazánka
200 g krabích tyčinek, 100 g sterilovaného celeru, 1 malá cibulka, 100 g majonézy light, 2 lžíce hustého jogurtu, 2 lžičky citronové šťávy, 1 lžička worcesterové omáčky, sůl

Krůtí uzená pěna
200 g uzeného krůtího masa, 2 dl smetany ke šlehání, 200 g slaných krekrů, mletý pepř, sůl, malá rajčátka (cherry) a saturejka na ozdobení

Křenovo-brynzová pomazánka
100 g taveného sýru, 100 g brynzy, 100 g majolky, 3 lžíce strouhaného křenu, sůl dle potřeby

Liptovská pomazánka
250 g tvarohu, ½ šálku smetany, 1 lžička mleté papriky, 1 menší cibule, sůl

Lososová pomazánka
100 g sýru Lučina, 50 g másla, 50 g lososové drtě

Máslová pomazánka z batátů
2 batáty (sladké brambory), 150 g změklého másla, 1 lžíce javorového sirupu, sůl, pepř, muškátový oříšek

Mrkvová pomazánka
4 ks větší mrkev, 100 g krémový sýr, hrst jarní cibulky, 100 g tvrdý 30% sýr, 2 ks vejce uvařené na tvrdo, sůl, pepř, citronová šťáva

Pikantní pomazánka s křenem
80 g másla, citrónová šťáva, 100 g lučiny nebo žervé, 100 g měkkého salámu, 2 lžíce jemně nastrouhaného křenu, sůl

Pomazánka z červené řepy
2 ks předvařená červená řepa, 200 g cream cheese nebo lučina, 2 ks bílá část z jarních cibulek, sůl, pepř, 5 ks velká houska se slunečnicovým semínkem, loupaná slunečnicová semínka na ozdobu

Pomazánka z hovězího boku
250 g hovězího boku, 50 g anglické slaniny, 2 větší cibule, 2 brambory, hořčice, pepř, sůl, petrželka

Rychlá křenová pomazánka
krenex, 15 dkg tvrdého salámu, 250 g tvaroh, 3 lžíce majonézy, sůl, pepř

Ředkvičková pomazánka
2 svazky ředkviček, 100 g Lučiny, 2 vejce, 2 polévkové lžíce mléka, sůl, tmavé pečivo

Sardinková pomazánka
1 sardinky v oleji, 250 g tvarohu, 1 lžíce citrónové šťávy, sůl, 1 středně velká cibule

Škvarková pomazánka
2 kg škvarků, 1 kg syrového vykostěného bůčku, 12 vajec, 500 g plnotučné hořčice, 3 sklenice (0,7 litru) sterilovaného zeleninového leča, 3 velké cibule, 1 palička česneku, 1 neslazené kondenzované mléko, sůl, 1 lžička pepře, podle chuti 1-2 lžičky ostré papriky nebo chilli

Šunková pomazánka
2-3 plátky šunky, 1 lžíce nadrobno nakrájené pažitky, 1-3 lžíce majonézy

Vaječná pomazánka
3 vejce, 3 lžíce řeřichy, 1-2 lžíce majonézy, 1 lžička středně ostré hořčice

Vaječná pomazánka s řeřichou
8 ks vejce uvařené na tvrdo, 1 ks čalotka, 1 vanička řeřicha, 8 lžic majonéza, 1 lžíce dijonská hořčice, sůl, pepř, bylinkový ocet