Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Vanilkové rohlíčky Vanilkové rohlíčky
450 g hladké mouky, špetka soli, 150 g moučkového cukru, 100 g oloupaných a jemně rozemletých mandlí, 300 g másla, 2 vanilkové tobolky, 225 g moučkového cukru

Vanilkové rohlíčky II.
210 g hladké mouky, 70 g vlašských ořechů, 70 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 125 g másla, 1 žloutek, moučkový a vanilkový cukr na obalení

Vanilkové rohlíčky z lískových oříšků
180 g hladké mouky, 120 g másla, 50 g mletého cukru, 50 g mletých lískových oříšků, vanilka, moučkový cukr na obalování

Vanilkové vafle
150 g másla, 200 g cukru, 4 vejce, špetka soli, 250 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 2 lžíce kondenzovaného mléka, vanilkový cukr

Vanilkovo-kakaové cukroví
175 g hladké mouky, 1 žloutek, 120 g másla, 90 g cukru, 1 lžička vanilkového cukru, 1 lžíce mletých lískových oříšků, 200 g oloupaných lískových oříšků, 250 g vanilkové polevy, 100 g kakaové polevy

Vanilkový krém
280 g vanilkového pudinkového prášku, 1½ litru mléka, 160 g krystalového cukru, několik kapek rumové příchuti, 520 g rostliného tuku na pečení, 5 polévkových lžic kakaa

Vánočka Vánočka
500 g polohrubé mouky, špetka soli, 50 g droždí, 2½ dl mléka, 1 lžíce cukru, 150 g másla (polovinu másla a polovinu rostlinného tuku), 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, sůl, 3 žloutky, ½ lžičky tlučeného anýzu, špetka muškátového květu, hrst rozinek máčených v rumu, hrst mandlí nasekaných na nudličky, 1 malé vejce ne potření vánočky před pečením, tuk na vymazání plechu

Vánočka z 9 pramenů s rozinkami a sypaná mandlemi
750 g polohrubá mouka, 2 žloutky, kůra z 1/2 citronu, 1 kostka droždí, 1 lžička soli, 130 g moučkový cukr, 150 g máslo, 350 ml mléko, 50 g rozinky i[Na potření]: 2 ks vejce i[Na posypání]: mandle

Vánoční biskupský chlebíček Vánoční biskupský chlebíček
3 vejce, ½ vanilkového lusku, 3 lžíce rumu, ⅛ lžičky skořice, špetka muškátového květu, ⅛ lžičky kardamomu, 125 g přírodního cukru, 125 g vlašských ořechů, 75 g lískových oříšků, 125 g suchých fíků, 250 g rozinek (sultánky), 175 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku, 125 g citronátu

Vánoční čokoládové kuličky s krémem
100 g strouhané čokolády, 100 g cukru, 50 g strouhaných mandlí, 1 bílek, 2 lžíce rumu i[Krém]: 1 natvrdo uvařený žloutek, lžíce másla, cukr a rum podle chuti

Vánoční hvězda
i[Těsto]: 4 vejce, 100 g mletých oříšků, 200 g polohrubé mouky, 300 g práškového cukru, 1 prášek do pečiva, 7 polévkových lžic vody i[Krém]: 150 g nugety, 150 g práškového cukru, 300 g másla, trošku rumu i[Poleva]: čokoláda na vaření

Vánoční sněhurky
500 g hladké mouky, ¼ litru šlehačky, 250 g tuku (nejlépe Omega), moučkový a vanilkový cukr na obalení

Vánoční stromečky Vánoční stromečky
375 g hladké mouky, špetka soli, 1 lžička prášku do pečiva, 150 g moučkového cukru, 1 lžička skořice, 150 g másla, 2 žloutky i[Na ozdobu] 2 bílky, 250 g moučkového cukru, 30 g cukrových perliček

Vánoční štola Vánoční štola
600 g polohrubé mouky, 50 g kvasnic, 200 ml teplého mléka (35°C), 50 g cukru, 1 vejce, ¼ lžičky kardamomu, ½ lžičky vanilkové dřeně, ½ lžičky strouhané citronové kůry, ½ lžičky soli, 275 g změklého másla, 150 g rozinek, 50 g sekaných mandlí, 50 g kostiček citronátu, 50 g kostiček kandované pomerančové kůry, 2 lžíce rumu, 100 g moučkového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru

Vánoční štola s kandovaným ovocem a brusinkami
500 g hladká mouka, 200 g cukr krupice, 1 bal prášek do pečiva, 1 bal vanilkový cukr, 150 g máslo, 250 g tvaroh, 100 g mleté lískové ořechy, 2 ks vejce, 100 g rozinky, 100 g kandované ovoce, rum i[Na vymazání a vysypání formy]: máslo, mouka

Vánoční tlačenka
100 g ztuženého pokrmového tuku, 150 g strouhané čokolády, 1 lžíce mletých piškotů, na kostky nakrájené barevné fondánové bonbony, ovocné želé, kandované ovoce, 2 lžíce mléka

Vánoční vizitky
750 g hladké mouky, 250 g práškového cukru, 3 vejce, 7 lžic tuku, 7 lžic mléka, 40 g amonia, strouhaná citronová kůra

Vdolky s povidly
500 g polohrubé mouky, ¼ litru mléka, 1 kostka droždí, 2 lžíce cukru, 1 lžíce rozpuštěného másla, 1 celé vejce, špetka soli, tuk na smažení, povidla, kysaná smetana

Velikonoční beránek
4 vejce, 200 g krystalového cukru, 200 g polohrubé mouky, 4 polévkové lžíce teplé vody, ½ čajové lžičky prášku do pečiva, tuk a hrubou mouku na vymazání a vysypání formy i[Poleva]: 200 g prosátého práškového cukru, 2 bílky, 1 polévková lžíce vody a 1 polévková lžíce citronové šťávy

Velikonoční drdůlky
125 g Hery, 500 g hladké mouky, 1 lžíce krupicového cukru, 4 žloutky, 250 ml mléka, 20 g droždí, ½ lžičky soli, sezamová semínka na posypání, vejce na potření

Velikonoční věnec s rozinkami
i[Kynuté těsto]: 500 g polohrubé mouky, 1 kostka droždí, 250 ml vlažného mléka, 100 g cukru, 1 citron, 80 g rozinek, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 2 vejce, 100 g Hery i[Kromě toho]: 2 žloutky, 40 g sekaných mandlí, obarvená vejce uvařená natvrdo

Velikonoční zájíček z piškotového těsta
6 vajec, 200 g másla nebo rostlinného tuku, 200 g cukru, 300 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 polévkové lžíce kakaa, rozinky, oloupané mandle, tuk a hrubou mouku na vymazání a vysypání formy

Velikonoční závin s jablky
600 g hladké mouky, 250 g rostlinného tuku, 3 dl světlého piva, špetku soli, 700 g jablek, 1 vanilkový cukr, hrst rozinek namočených den předem do rumu, hrst nahrubo nasekaných vlašských ořechů, strouhanku, tuk na vymazání plechu, cukr na posypání

Věnečky se šlehačkou
¼ litru vody, 50 g másla, 3 vejce, sůl, 150 g hrubé mouky, 250 ml smetany ke šlehání, 2 polévkové lžíce brandy, 2 polévkové lžíce moučkového cukru i[Poleva]: 100 g másla, 1 polévková lžíce kakaa, 1 polévková lžíce moučkového cukru, 2 polévkové lžíce horké vody

Višňové kouličky
140 g mletých piškotů, 140 g mletého cukru, 100 g másla, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr, kompotované višně, kokos na obalení