Kuchařka

Internetová kuchařka

Výsledek hledání

Recepty
Česká vánoční polévka
2 hlavy z kapra, odřezky, vnitřnosti, 500 g jiných ryb (např. lín), 1 cibule, 150 g másla, 300 g kořenové zeleniny (tj. mrkev, petrže l a celer), pepř, zázvor, sůl, 50 g másla a 50 g hladké mouky na jíšku, petrželka, případně 60 g hrachu
V sekci: Rybí

Kalja
800 g tučnějších ryb, hlavy a odřezky, 100 g petržele a mrkve, 2 brambory, 1 cibule, 1 kyselá (ne sladkokyselá) okurka, 100 ml okurkového nálevu, 5 zrnek pepře, 1 bobkový list, 1 pórek, citronová šťáva, sekaný kopr, šafrán, sušený estragon
V sekci: Rybí

Kyselo z ryb
500 g rybích odřezků, vnitřnosti, 100 g kořenové zeleniny, 60 ml octa, pepř, sůl, ¼ l kyselého mléka nebo bílého jogurtu, 30 g hladké mouky
V sekci: Rybí

Polévka z menších ryb I.
500 g menších ryb, 1 menší cibule, 100 g kořenové zeleniny, 50 g másla, 80 g hladké mouky, sůl, pepř, 1 žloutek, petrželka
V sekci: Rybí

Polévka z menších ryb II.
500 g drobných ryb, 50 g petržele, 50 g celeru, 1 menší cibule, libeček, 30 g másla a 50 g hladké mouky na jíšku, 15 g másla, pepř, petrželku, sůl
V sekci: Rybí

Pravá rybářská polévka
500 g drobných ryb, 300 g kapra, 300 g sumce nebo štiky, 500 g candáta, rybí krev, 2 velké cibule, 10 g pálivé papriky a 10 g sladké papriky, sůl
V sekci: Rybí

Obyčejná rybářská polévka
350 g drobných ryb, hlava z kapra, 350 g kapra, 1 větší cibule, sladká paprika, sůl
V sekci: Rybí

Rybářská ucha
400 g drobných ryb (okouni, ježdíci) nebo 700 g candáta (štiky, sumce, mníka apod.), 800 g brambor, 1 větší cibule, 100 g petržele, 5 zrnek pepře, bobkový list, 40 g másla, petrželka
V sekci: Rybí

Mléčná rybí polévka
600 g ryb, 1 l mléka, 100 g brambor, 30 g másla, sůl
V sekci: Rybí

Salát z marinovaných ryb
400 g marinovaných kyselých ryb, 250 g vařených brambor, 200 g sterilované zeleniny (hrášek, mrkev, celer apod.), 2 natvrdo vařená vejce, 2 jablka, 100 g majolky, sůl, pepř, 1 dl bílého vína
V sekci: Masové