Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Celerový salát s jogurtem
500 g celeru, 1 cibule, 2 dl bílého jogurtu, mletý pepř, sůl, cukr, citrónová šťáva

Hlávkový salát s vejci
2 hlávky salátu, 1 jablko, 3 natvrdo vařená vejce, 2 dl bílého jogurtu, sůl, 1 lžíce citrónové šťávy

Jarní okurkovo - ředkvičkový salát
2 salátové okurky, 2 svazky ředkviček, 3 mladé cibulky se zelenou natí, 1 lžíce strouhaného křenu, sůl, 2 dl zakysané smetany nebo bílého jogurtu

Jarní salát s meduňkou
1 kedlubem, 1 svazek ředkviček, 4 vejce uvařená natvrdo, 1 ledový salát, 250 g jogurtu, sůl, pepř, šťáva z poloviny citronu, hrst posekaných lístků meduňky

Letní salát s jogurtovou zálivkou
1 hlávkový salát, 3-4 rajčat, 400 g salátové okurky, 1 bílý jogurt, 100 g majolky, 1-2 stroužky česneku, špetka pepře, sůl, 150 g balkánského sýra

Rajčatový salát
600 g rajčat, 200 g kysané krémovité smetany, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžíce citrónové šťávy, sůl, 60 g balkánského sýra

Řecký salát
1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1 žlutá paprika, 200 g rajčat, 1 červená cibule, 1 salátová okurka, 100 g černých oliv, 250 g sýra feta, 2 lžíce vinného octa, 4 lžíce olivového oleje, sůl

Salát Pasadena s pažitkovým dresinkem
300 g listových salátů např. lolo roso, ledový salát, hlávkový salát, ½ kelímku jogurtu, ½ kelímku zakysané smetany, 1 hruška, 1 lžíce oleje, 10 dkg vlašských ořechů, čerstvá pažitka, sůl, pepř

Salát z hlávkového zelí
½ hlávky bílého zelí, 1 paprika kapie, 1 velká cibule, 1 až 2 mrkve, 1 jablko, citron i[Zálivka]: 3 lžíce vody, 2 lžíce oleje, 1 lžíce octa (nebo citronové šťávy), po ½ lžičce soli a pepře, 1 lžička cukru, 1 lžíce hořčice

Salát z kyselého zelí
½ kg kysaného zelí, cibule, česnek, sůl, pepř, cukr, smetana

Salát z pekingského zelí
700 g pekingského zelí, 1 lžička olivového oleje, 2 dl vody, 3 lžíce octa, sůl, ½ lžičky cukru

Salát ze syrové zeleniny s hráškem
1 hlávkový salát, ½ salátové okurky, 1 svazek ředkviček, 300 g mraženého hrášku, 2 lžíce vinného octa, ½ lžičky soli, ¼ lžičky pepře, špetka česnekového prášku, 1 lžíce ostré hořčice, 1 lžíce jemně nakrájeného kopru, 3 lžíce oleje

Svěží salát s ředkvičkami
1 hlávkový salát, 1 svazek ředkviček, 100 g sterilované kukuřice, 1 salátovou okurku, 3 rajčata, 1 červenou cibuli, oregano i[Na zálivku] 3 polévkové lžíce olivového oleje, 2 lžíce jablečného ocat, 1 lžičku dijonské hořčice, pů l lžičky cukru, sůl

Zelný salát s majonézou
400 g kysaného zelí, 2 středně velká jablka, 1 cibule, 100 g majolky, ½ šálku smetany, špetka mletého pepře, sůl