Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Jarní salát s meduňkou
1 kedlubem, 1 svazek ředkviček, 4 vejce uvařená natvrdo, 1 ledový salát, 250 g jogurtu, sůl, pepř, šťáva z poloviny citronu, hrst posekaných lístků meduňky

Jednorožcův bramborový salát
¾ kg vařených brambor ve slupce, 20 dkg čersvého hrášku (může být i sterilovaný), 4 sterilované okurky, 2 polévkové lžíce sterilované červené papriky, 200 g majonézy, 3 vařená vejce natvrdo, sůl, pepř

Jemný drůbeží koktejl Jemný drůbeží koktejl
300 g drůbežího masa, ⅛ litru suchého bílého vína, ¼ lžičky soli, 4 snítky petrželky, ¼ bobkového listu, 4 rajčata, ¼ salátové okurky, 1 jablko, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička + 1 lžíce cukru, 1 lžíce ostré hořčice, 2 lžíce jemně krájeného kopru, ⅛ lžičky bílého pepře, 4 lžíce majonézy

Jemný uzeninový salát s jablky
150 g uzeniny, 2 natvrdo vařená vejce, 1 sladkokyselá okurka, 1 kapie, 2 středně velká nakyslá jablka, 2 lžíce worcesterské omáčky, špetka moučkového cukru, 200 g majolky

Jižní sen
3 pomeranče, 2 jablka, 1 malý broskvový kompot, 2 banány, 1 šálek rozinek, 50 g mletých lískových oříšků i[Ovocná šťáva]: 8-9 lžic pomerančové šťávy, 2 lžíce citronové šťávy, 8-9 lžic šťávy z broskví

Jogurtový dresink na těstoviny
50 g salátové okurky, 50 g červené papriky, 1 lžíce sterilovaných kaparů, 100 g Eidamu, 200 g bílého jogurtu, 1 lžíce hořčice, snítka čerstvého kopru, mletý pepř, sůl

Královský hermelínový salát
2 vejce, 1 hermelín, 200 g eidamu, 1 červené paprika, 1 cibule, sůl, pepř, čerstvé usekané bylinky (pařitka, petrželka, řeřicha), 300 g majolky, ½ citronu, hlávkový salát

Kuřecí salát
1 kuře, 200 g sterilovaného celeru, 1 sterilovaná okurka, 3 lžíce sterilovaného hrášku, 1 sterilovaná kapie, 1 malé jablko, citronová šťáva, ocet, cukr, sůl, olej, 200 g majolky, zelená petrželka

Kuřecí salát s ovocem Kuřecí salát s ovocem
300 g vařeného nebo pečeného kuřecího masa, 2 plátky ananasu, 1 konzerva mandarinek, 2 lžíce nalístkovaných madnlí, sůl, cukr, pepř, sladká paprika, 50 g majonézy, 2 lžíce koňaku, 3 lžíce kečupu, 2 lžíce citronové šťávy i[Ke zdobení] 4 listy hlávkového salátu, 12 kompotových třešní, petrželka

Lehký bramborový salát Lehký bramborový salát
600 g vařených brambor, 2 vařená vejce, 1 cibule, 1 lžíce vinného octa, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, ½ lžičky černého pepře, 1 žloutek, 150 ml jogurtu, 2 lžíce oleje, 2 jablka, 2 sladkokyselé okurky, 2 rajčata

Lehký bramborový salát s jogurtem
2 ks vejce, 1 ks mrkev, 1 ks petržel, 200 g bílý jogurt, 1 ks cibule, hrst sterilovaného hrášku, 2 lžíce krájené sterilované papriky, 2 lžíce plnotučné hořčice, 4 ks nakládaná okurka, 250 g celer, 600 g brambory, sůl, pepř, jarní cibulka

Letní salát s jogurtovou zálivkou
1 hlávkový salát, 3-4 rajčat, 400 g salátové okurky, 1 bílý jogurt, 100 g majolky, 1-2 stroužky česneku, špetka pepře, sůl, 150 g balkánského sýra

Letní salát s koktejlovými krevetami
100 g jáhel, 250 g balení mražených předvařených koktejlových krevet, 1 ks oranžová paprika, 12 ks cherry rajčat, olivový olej, 1 ks červená cibule, 1 ks malá cuketa, 1 ks jarní cibulka, sůl, pepř, italské bylinky, citron

Letní uzeninový salát
250 g měkkého salámu, 2-3 rajčata, 2 papriky, 1 menší salátová okurka, 1-2 stroužky česneku, sůl, 5 lžic octa, 1 lžička hořčice, 3 lžíce oleje, mletý pepř, 1 lžíce worcesterské omáčky, několik lžič vody

Lupičský drůbeží salát
1 upečené nebo uvařené kuře, 1 hlávkový salát, 1 zelená paprika, 125 g sterilovaného hrášku, zálivka

Makarónový salát
300 g makarónů, 200 g šunky (může být šunkový nekrájený salám), 1 lžíce olivového oleje, 6 středně velkých rajčat, 1 žlutá paprika, 1 červená paprika, 1 dl bílého jogurtu, 1 dl majonézy, 1 větší cibule, mletý pepř, sůl

Masový salát Masový salát
2 vejce, 1 cibule, 4 rajčata, 250 g corned beef, 2 lžíce octa, špetka soli, 1 lžička ostré hořčice, 4 lžíce krájené pažitky, 2 lžíce salátového oleje

Masový salát se zeleninou Masový salát se zeleninou
½ lžičky soli, 2 lžíce octa, ¼ lžičky pepře, 6 lžic oleje, česnek podle chuti, 2 vejce natvrdo, 100 g ementálu, 100 g vařeného masa, 100 g vařené šunky, 100 g salámu, 100 g nakládaných okurek, 1 zelený paprikový lusk, 3 malá rajčata, 1 svazek ředkviček

Medovo-citronová zálivka
2 polévkové lžíce medu, 1 polévková lžíce balzamikového octa, 1 polévková lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce pomerančové šťávy, 1 polévková lžíce limetkové šťávy, sůl, pepř, kapku pálivé omáčky

Melounový salát s camembertem
1 žlutý meloun, 2 sýry Camembert, 150 g pomazánkového másla, 100 g salámu Poličan, 3 lžíce zakysané smetany, několik listů kadeřavého salátu, 3-4 plátky (hvězdičky) karamboly, 3-4 lžíčky nasekaných vyloupaných pistáciových oříšků, zelené bylinky

Mexický salát Mexický salát
300 g pečeného kuřete bez kůže a bez kostí, 50 g majonézy, 150 g kysané smetany, 2 lžíce citronové šťávy, ½ lžičky kari, sůl, pepř, špetka cukru, 2 paprikové lusky, 1 konzerva kukuřice (280 g), 1 konzerva ananasu (250 g), 300 g mraženého hrášku, kytička petrželky

Míchaný ovocný salát
100 g jablek, 100 g hrušek, 100 g meruněk nebo broskví, 100 g hroznového vína, 2-3 lžíce moučkového cukru, 1 šálek bílého vína nebo ½ šlehané smetany, 50 g ořechů, citrónová šťáva

Mrkev se salámem a rozinkami Mrkev se salámem a rozinkami
2 lžíce olivového oleje, 10 tenkých plátků kořeněného salámu nakrájených na nudličky, 15 g másla, 6 nadrobno nakrájených středně velkých mrkví, 4 jarní cibulky nakrájené na plátky, ½ lžičky římského kmínu, ½ lžičky mleté skořice, špetka soli, ½ hrnku rozinek, ¼ hrnku piniových oříšků

Nektarinkový salát
3 ks nektarinky, 2 ks broskve, 100 g čerstvé jahody, 2 ks švestky, 15 ks třešně nebo višně, 1 ks malý meloun, cistronová šťáva, 150 g bílý jogurt

Ovocné misky s jogurtem
600 g čerstvého nebo kompotovaného ovoce (jablka, hrušky, jahody, třešně broskve, meruňky), 2 bílé jogurty, 2 lžíce cukru, šťáva z jednoho pomeranče