Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Banánový salát s jablky
3 banány, 4 křehká jablka, 3 lžíce citrónové šťávy, 1 pomeranč, 1 balíček vanilínového cukru, 3 lžíce rozsekaných jader vlašských ořechů

Bramborový salát
10 středně velkých brambor, ½ salátové okurky, ½ hrnku sterilovaného hrášku, 2 lžíce nadrobno nasekané pažitky, 2 lžíce nadrobno nakrájené petržele i[Zálivka]: 1 šálek kysané smetany, 4 lžíce majonézy, 1 lžička soli, ¼ lžičky pepře

Bramborový salát hanácké selky
1 kg brambor, 1 větší cibule, šálek horkého masového vývaru z kostky, 3 stroužky česneku, 4 lžíce oleje, 3 lžíce hořčice, 3 lžíce octa, 2 lžičky soli, ½ lžičky pepře, 1 hlávkový salát, 100 g slaniny

Bramborový salát s dýní
1 kg brambor na pečení, 500 g dýně, 1 vanička rukola, 2 lžíce oleje, 1 lžíce másla, 1 lžíce vinného octa, sůl, pepř

Bramborový salát s ředkvičkami
450 g nových brambor se slupkou, půlka okurky, svazek ředkviček, 2 lžičky soli i[Zálivka]: 1 lžíce dijonské hořčice, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce bílého vinného octa, 2 lžíce směsi sekaných bylinek

Bramborový salát s tuňákem
450 g brambor na čtvrtky, 1 nakrájená zelená paprika, 50 g nakládané kukuřice, 1 nakrájená červená cibule, 300 g tuňáka z konzervy, 2 lžíce nakrájených černých oliv, sůl, pepř, klínky limetky na ozdobu i[Zálivka]: 2 lžíce majonézy, 2 lžíce zakysané smetany, 1 lžíce limetkové šťávy, 2 proslisované stroužky česneku, nastrouhaná kůra z 1 limety

Bramborový salát se zauzenou šunkou
1 kg brambor vařených ve slupce, 250 g nakládané kukuřice, 250 g krůtí zauzené šunky, ½ ledového salátu, 3 rajčata, 150 g bílého smetanového jogurtu, 50 g majolky, hrubě mletý pepř, sůl

Celerový salát
4 středně velké celery (asi 500 g), 1 lžíce oleje, 5 dl vody, sůl, 1 lžička cukru, 3 lžíce octa, 5 kuliček pepře

Celerový salát s jogurtem
500 g celeru, 1 cibule, 2 dl bílého jogurtu, mletý pepř, sůl, cukr, citrónová šťáva

Cibulový salát s majonézou
3-4 cibule, 2 jablka, 2 šálky vody, 1 lžíce octa, 5 kuliček pepře, sůl, 100 g majolky, ½ šálkukysané krémovité smetany, 2 lžíce citrónové šťávy, špetka cukru

Čerstvý celer s jablky Čerstvý celer s jablky
1 lžíce curku, šťáva z 1 citronu, ¼ lžičky soli, ⅛ litru smetany, 100 g nízkotučného tvarohu, 300 g celeru, 2 jablka, černý pepř i[Na ozdobu] ředkvičky, listový salát, salátová okurka

Domácí salát z červené řepy
2 ks červená řepa, 1 ks cibule, 4 ks mrkev, 1 ks hlávkové zelí, 250 g sterilovaná kukuřice, 4 ks větší brambora, 250 g majonéza, 2 ks vejce, sůl, mletý pepř

Dresink na těstoviny
100 g vařených brambor, 8 stroužků česneku, 60 g stzerilovaných žampionů, 1 dl pálivého kečupu, špetka tabasca, 1 malá cibule, 2 lžíce olivového oleje, mletý pepř, sůl

Drůbeží majonézový salát
300 g pečeného nebo grilovaného kuřecího masa, 150 g drůbežího salámu, 2 rajčata, 6 lžic sterilovaného hrášku, 2 sladkokyselé okurky, 200 g majolky, citrónová šťáva, ½ šálku smetany, sůl, špetka mletého pepře, rozsekaná petrželka

Drůbeží salát s kari-smetanou
100 g rýže, sůl, 300 g kuřecího masa, 100 g vařené šunky, 1 konzerva ananasu (380 g), 2 rajčata, 1 malý pórek, 150 g zmraženého hrášku, ½ ledového salátu, ¼ litru kysané smetany, 2 lžičky kari, špetka cukru

Dušená rajčata s paprikami Dušená rajčata s paprikami
2 lžíce olivového oleje, 1 nakrájená velká červená cibule, 2 nakrájené velké červené papriky, 1 nakrájená velká zelená paprika, 4 oloupaná a nakrájená velká zralá rajčata, 2 lžičky hnědého cukru, sůl podle chuti

Exotické müsli s papájou a blumami
1 ks zralá papája, 500 ml kefír, 300 g blumy, 100 g sójové vločky, 20 g nasekané oříšky, 20 g lněné semínka, 2 lžíce quiona, 2 lžíce med, 1 lžíce pšeničné otruby

Exotický salát
2 broskve, 1 grep, 1 pomeranč, 1 kiwi, 1 lžička citronové šťávy, ½ sklenky zakysané smetany, 2 lžičky medu, špetka skořice, koktejlová třešeň na ozdobení

Fazolový salát
½ kg fazolí, cibule, 10 dkg slaniny, pepř, sůl, ocet

Fazolový salát s rajčaty
430 g steril. bílých fazolí, 430 g steril. červených fazolí, 1 červená cibule, 2 stroužky česneku, 1 citron, 30 ml olivového oleje, čerstvý tymián, 225 g steril. řajčat ve vlastní šťávě, sůl, pepř

Grapefruitový salát s hruškami
2 grapefruity, 500 - 600 g kompotovaných hrušek, 2 dl bílého jogurtu, 3 lžíce kondenzovaného kakaa (pikaa), 3 lžíce jader vlašských ořechů

Hlávkový salát s vejci
2 hlávky salátu, 1 jablko, 3 natvrdo vařená vejce, 2 dl bílého jogurtu, sůl, 1 lžíce citrónové šťávy

Holandský sýrový salát
250 g sýra eidam nebo gouda, 2 větší jablka, 2 sladkokyselé okurky, 100 g šunky, 100 g majonézy, špetka mleté papriky, sůl, 1 lžička hořčice, citrónová šťáva, 1 lžíce jemně rozsekané pažitky i[Na ozdobu] křehké listy hlávkového salátu, 2-3 rajčata, špetka soli

Hruškový salát s rukolou
200 g rukoly, 50 g parmazánu, 30 g dýňových semínek, 2 zralé pevnější hrušky, 1 červená cibule, 4 lžíce oleje z vlašských ořechů, 3 lžíce hnědého cukru, 2 lžíce ocet balsamico, 1 lžička meruňkové džemu, sůl, pepř

Jarní okurkovo - ředkvičkový salát
2 salátové okurky, 2 svazky ředkviček, 3 mladé cibulky se zelenou natí, 1 lžíce strouhaného křenu, sůl, 2 dl zakysané smetany nebo bílého jogurtu