Zimní polévka životabudič

Sdílejte s přáteli

Zimní polévka životabudič

Obtížnost: Středně obtížné Čas na přípravu 10 min Čas vaření 20 min Celkový čas 30 min Porce: 4

Ingredience

Pokyny

  1. Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky. Batáty oloupeme a nakrájíme na kostky. Bylinky nasekáme nadrobno. Shii-take zbavíme třeně a klobouk ozdobně nařízneme do kříže. Cherry rajčata nakrájíme na poloviny.

  2. Brambory očistíme a dáme uvařit ve slupce v osolené vodě zvlášť. Po uvaření slijeme, oloupeme a nakrájíme na kostky.

  3. Do hrnce dáme vývar, zázvor, kurkumu, lahůdkovou cibulku a přivedeme k varu. Přidáme batáty, mrkev, rajčata a shii-take. Osolíme a povaříme asi 15-20 minut do změknutí.

  4. Přidáme brokolici a hráškové lusky. Vaříme dalších 5 minut. Ke konci přidáme bylinky, nakrájené brambory a promícháme.

Poznámka

Z bylinek se nejvíc hodí aromatické jako thajská bazalka, koriandr nebo estragon.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *