Zapečené brambory s cuketou

Sdílejte s přáteli

Zapečené brambory s cuketou

Obtížnost: Pro začátečníky Čas na přípravu 15 min Čas vaření 60 min Celkový čas 1 hod 15 min

Ingredience

Bešamel

Pokyny

  1. Bešamel

    Na mírném ohni rozpusítme máslo, přidáme mouku, za stálého míchání přilijeme mléko a vaříme 10 minut za stálého míchání. Pak bešamel osolíme a ochutíme muškátem.

  2. Oloupané brambory a omyté cukety nakrájíme na plátky a střídavě je klademe do vymazané a vysypané zapékací mísy. Každou vrstvu vždy posypeme trochou strouhaného sýru. Vše osolíme přelijeme bešamelem, zasypeme zbytkem sýru a pečeme asi 50 minut při 180 °C.

  3. Podáváme jako samostané vegetariánské jídlo nebo jako přílohu k masu.

Poznámka

Vykoušejte výbornou přílohu, křupavé zapečené brambory. Oloupejte je, uvařte v osolené vodě, po vychladnutí nakrájejte na plátky, jemně poprašte hladkou (nebo i hrubou) moukou a opečte na oleji dozlatova.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *