Kuchařka

Internetová kuchařka

Vanilkovo-kakaové cukroví

Ingredience
175 g hladké mouky, 1 žloutek, 120 g másla, 90 g cukru, 1 lžička vanilkového cukru, 1 lžíce mletých lískových oříšků, 200 g oloupaných lískových oříšků, 250 g vanilkové polevy, 100 g kakaové polevy

Příprava
V mouce vyhloubíme důlek a přidáme žloutek a kousky másla, cukr a vanilkový cukr, všechno promícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho odpočinou v lednici zabalené v průhledné fólii asi hodinu. Předehřejeme troubu na 180°C (horkovzdušnou troubu na 160°C). Těsto smícháme s namletými lískovými oříšky. Rozválíme, vykrajujeme tvary a pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Do každé placičky vtlačíme asi 3 oloupané lískové oříšky a pečeme asi 10 minut. Necháme vychladnout. Podle návodu připravíme polevy. Placičky polijeme vanilkovou polevou a necháme uschnout. Kakaovou polevu dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na placičky jemné linie. Necháme zaschnout.

Poznámky
i[Trvanlivost]: 4 - 5 týdnů