Kuchařka

Internetová kuchařka

Trhanec s ovocným sirupem

Ingredience
5 vajec, 3 lžíce cukru, 6 dl mléka, 250 g polohrubé mouky, sůl, balíček vanilinového cukru, sirup na polití

Příprava
Žloutky rozšleháme s cukrem, osolíme a za postupného přidávání mléka a mouky připravíme husté těsto. Do něho vmícháme sníh z bílků. Na tukem vymaštěné pánvi opékáme omelety. Po opečení je vložíme do mísy, vidličkami roztrháme, posypeme vanilinovým cukrem a polijeme ovocným sirupem.