Kuchařka

Internetová kuchařka

Sušenky z ovesných vloček

Ingredience
180 g másla, 180 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 370 g jemných ovesných vloček, 70 g mletých mandlí, 1 čajová lžička prášku do pečiva, citronová kůra

Příprava
Máslo, cukr a žloutek ušleháme do pěny, přidáme vločky, mandle, prášek do pečiva, citronovou kůru a dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh. Těsto rozválíme na slabší plát a vykrajujeme kolečka, která klademe na vymaštěný plech a potíráme žloutkem. Pak pečeme asi 1/4 hodiny v teplejší troubě.