Kuchařka

Internetová kuchařka

Smažený hermelín

Ingredience
4 hermelíny, 3 lžíce hladké mouky, strouhanka na obalení, 2 vejce, sůl, tuk na smažení

Příprava
Sýry překrojíme. Takto získáme osm dílů. Obalíme je v mouce, rozšlehaných vejcích smíchaných se solí a ve strouhance. Smažíme je v dobře rozehřátém tuku po obou stranách dozlatova. Podáváme ihned po usmažení s brambory a tatarskou omáčkou.