Kuchařka

Internetová kuchařka

Sázená vejce se šunkovým salámem

Ingredience
4 vejce, 1 lžíce pokrmového tuku, 4 velké hlávkové saláty, sůl, pepř, mletá sladká paprika, 150 g šunkového salámu, chléb

Příprava
Na pánvi necháme rozpustit tuk. Po obou stranách na něm opečeme na kolečka nakrájený šunkový salám. Potom salám přendáme z pánve na talíř. Na pánev rozklepneme vejce a smažíme je na mírném žáru, až bílek ztuhne a je na okraji křupavý. Na čtyři tapíře rozdělíme opláchnuté listy salátu, opečený šunkový salám a hotová sázená vejce na ně položíme. Nyní vejce opatrně posolíme, opepříme a popaprikujeme. Jako oblohu můžeme zvolit například na kolečka nakrájenou cibuli. Podáváme s krajíčky chleba.