Kuchařka

Internetová kuchařka

Salámové misky plněné houbami

Ingredience
400 g hub, 50 g slaniny, 1 malá cibule, mletý pepř, sůl, 8 silnějších koleček se slupkou krájeného měkkého salámu, tuk na pečení

Příprava
Na kostky nakrájenou slaninu rozškvaříme na pánvi. Přidáme jemně rozsekanou cibuli a osmažíme dozlatova. Vložíme na tenké plátky nakrájené houby, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Vodu necháme odpařit. Kolečka salámu s neporušenou slupkou osmažíme na tuku po jedné straně, až se vytvoří salámové misky. Naplníme je dušenými houbami a urovnáme na listy hlávkového salátu. Podáváme se slaným pečivem.