Kuchařka

Internetová kuchařka

Rizoto s rybou v rajčatovém protlaku

Ingredience
1 konzerva (asi 300 g) ryby v rajčatovém protlaku, 200 g rýže, 4 lžíce oleje, 1 větší cibule, 5 lžic sterilovaného hrášku, 2 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu, 50 g strouhaného sýra, sůl, petrželka

Příprava
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme ji na rozehřátém oleji, přidáme k ní nadrobno nakrájenou rybu i s nálevem, okapaný sterilovaný hrášek, protlak nebo kečup a prohřejeme. Potom lehce smícháme s uvařenou rýží a ještě prohřejeme. Podle chuti přisolíme. Při podávání rizoto posypeme strouhaným sýrem a petrželkou. Podáváme se zeleninovým salátem.