Kuchařka

Internetová kuchařka

Rizoto s kuřecím masem a zeleninou

Ingredience
Půlka kuřete, 300 g předvařené rýže, 40 g másla, 100 g sterilované mrkve, 5 lžic sterilovaného hrášku, 50 g strouhanného sýra, sůl

Příprava
Očištěné kuře osolíme a bez tuku, mírně podlité je dusíme doměkka. Maso obereme z kostí a pokrájíme na kostičky. Šťávu zjemníme máslem, prohřejeme a nalijeme na kostky masa. Zeleninu prohřejeme nad párou a promícháme ji s kuřecím masem a dušenou rýží a rozdělíme na talíře. Na talířích rizoto posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s kompotem.