Kuchařka

Internetová kuchařka

Římovští hadi

Ingredience
700 g hladké mouky, 500 g práškového cukru, 4 vejce, 100 g másla, trochu kakaa, 1 lžíce medu, 5 g amonia (nebo trochu jedlé sody s trochou prášku do pečiva), 30 g lískových oříšků, skořice, mletý hřebíček, citronová kůra

Příprava
Nejprve utřeme cukr s celými vejci do pěny a po částech za stálého tření přidáváme kakao, med, amonium, skořici, mletý hřebíček, citronovou kůru, rozměklé máslo a nastrouhané oříšky a nakonec vmícháme hledkou mouku. Přikryjeme a necháme uležet v chladničce do druhého dne. Z těsta tvoříme válečky, překrájíme je a utvoříme malé hádky, které klademe na plech. Necháme mezi nimi dost velké mezery, jelikož nabudou a rozpečou se.