Kuchařka

Internetová kuchařka

Pomazánka z hovězího boku

Ingredience
250 g hovězího boku, 50 g anglické slaniny, 2 větší cibule, 2 brambory, hořčice, pepř, sůl, petrželka

Příprava
Maso uvařte doměkka v tlakovém hrnci (asi 45 minut). Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a za tepla spolu s masem umelte v masovém strojku. Přimelte slaninu a cibuli. Směs dobře promíchejte, osolte a opepřete dle chuti. Přidejte lžičku hořčice, prohněťte a nechte vychladnout. Podávejte namazaný na čerstvý chléb a ozdobte petrželkou.