Kuchařka

Internetová kuchařka

Poháry s tvarohovou pěnou a ovocem

Ingredience
500 g tvarohu, 5 lžiček cukru, 6 lžíc smetany, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 bílky, 400 g kompotovaného ovoce, 4 lžičky granka

Příprava
Tvaroh smícháme s citrónovou šťávou, smetanou, zasypeme cukrem a ušleháme šlehačem nebo v mixéru. Doplníme smetanou nebo mlékem, aby se ušlehala hladká pěna. Do připravené pěny vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Směs vkládáme do pohárů střídavě s vrstavami na kostičky nakrájeného kompotovaného nebo čerstvého ovoce (jahod, malin, rybízu, meruněk, pomerančů apod.). Povrch pohárů zdobíme lžičkou granka.