Kuchařka

Internetová kuchařka

Pohanská kaša s trnkama

Ingredience
1¼ l mléka, 40 dkg pohanky, 15 dkg sušených švestek, sůl, máslo, cukr

Příprava
Pohanku uvaříme v osoleném mléce tak, aby byla vláčná. Pak do ní zamícháme sušené švestky, rozetřeme ji do vymazaného pekáčku a upečeme. Hotový pokrm nakrájíme na čtverce, pocukrujeme a pokapeme rozpuštěným máslem. V létě můžeme použít i ovoce čerstvé. Do vymazaného pekáčku rozetřeme polovinu kaše, poklademe ji vyzrálým ovocem, přikryjeme další vrstvou kaše a zapečeme v troubě.