Kuchařka

Internetová kuchařka

Pohančené karbanátky

Ingredience
1 a ½ hrnku pohanky, 3 hrnky vody, 2 vajíčka, 2 velké stroužky česneku, 1 cibule, sůl, majoránka, uzené maso nebo uzenina

Příprava
Pohanku zalejeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Potom ji umeleme na masovém mlýnku, aby držela pohromadě. Přidáme vejce, třený česnek, drobně nakrájenou cibuli, sůl, majoránku a kousek mletého uzeného masa (nemusí být). Ze směsi tvoříme malé karbanátky, obalíme je v mouce a usmažíme dozlatova.