Kuchařka

Internetová kuchařka

Plněné ořechové kuličky

Ingredience
200 g různých zbytků pečeného cukroví a piškotů, 60 g moučkového cukru, 80 g másla, ½ balíčku vanilinového cukru, 3 lžíce silné černé kávy, 4 lžíce mletých vlašských ořechů i[Náplň]: koktejlové višně nebo višně v rumu, v rumu máčené rozinky, kousky želé ap.

Příprava
Zbytky pečiva rozdrtíme válečkem nebo umeleme, spaříme horkou kávou a necháme vychladnout. Máslo (tuk) utřeme s moučkovým cukrem, přidáme připravenou směs, vanilinový cukr a lžíci mletých ořechů. Vypracujeme těsto, utvoříme kuličky, v každé uděláme důlek a plníme višní nebo rozinkou nebo kouskem ovocného želé. Zakulatíme a obalujeme ve zbytku mletých ořechů.

Poznámky
Kuličky necháme sušit na oplatkách nebo pergamenu asi 2 dny.