Kuchařka

Internetová kuchařka

Piratuty

Ingredience
2 dl smetany ke šlehání, 2 vejce, špetka soli, tolik polohrubé mouky, aby vzniklo měkké těsto, které se nechá dobře rozválet, práškový cukr na posypání, sádlo na pomaštění těsta

Příprava
Smetanu, vejce, sůl a mouku zpracujeme na měkké těsto. Rozválíme, potřeme sádlem a okraje složíme jako obálku. Těsto necháme 15 minut odpočinout, potom postup znovu opakujeme a necháme odpočívat dalších 15 minut. Hotové těsto rozválíme na sílu asi 3 mm, rozkrájíme na malé kosočtverce a smažíme v rozpáleném oleji nebo sádle dozlatova. Nakonec pocukrujeme.