Kuchařka

Internetová kuchařka

Piknikový koláč

Ingredience
200 g tuku, 200 g cukru, 3 vejce, 180 g polohrubé mouky, 45 g kakaa, 35 g kokosové moučky, 2 lžičky prášku do pečiva, 0,2 litru mléka i[Poleva]: 60 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce kokosové moučky, 2 lžíce vody

Příprava
Troubu předehřejeme na 200°C. Utřeme tuk s cukrem. Za stálého míchání přidáváme postupně vejce. V jiné misce smícháme prosátou mouku, prášek do pečiva, kokosovou moučku a kakao a tuto směs přimícháme do první misky. Nakonec přidáme mléko. Těsto nalijeme do vymaštěné formy a pečeme 35-40 minut. V misce smícháme moučkový cukr s kakaem. Vodu přidáváme pomalu, aby nevznikaly žmolky. S pomocí nože uvolníme koláč od okraje formy a opatrně vyklopíme na tác. Vychladlý koláč potřeme polevou a posypeme kokosovou moučkou.