Kuchařka

Internetová kuchařka

Perníčky III.

Ingredience
200 g medu, 15 g práškového cukru, 1/10 litru vody, 500 g hladké mouky, 2 vece, 2 lžičky koření (hřebíček, skořice, anýz, nové koření), 1 a ½ lžičky jedlé sody

Příprava
Med, cuk a vodu svaříme a necháme vychladnout. Přidáme prosátou mouku, vejce, koření a jedlou sodu a důkladně na vále propracujeme. Do druhého dne necháme přikryté odležet v chladu. Druhý den vyválíme na pomoučeném vále, vykrájíme libovolné tvary a upečeme v předehřáté troubě.