Kuchařka

Internetová kuchařka

Perníčky II.

Ingredience
150 g rozehřátého medu, 80 g cukru, 50 g másla, 2 vejce, 400 g hladké mouky, 1 prášek do perníku (nebo 1 necelý prášek do pečiva), mleté koření

Příprava
Do mísy vlijeme rozehřátý med s tukem, přidáme cukr a vejce a umícháme. Pak přidáme prosátou hladkou mouku s práškem do perníku a kořením. Zpracujeme těsto a nelekáme se, když je zpočátku tuhé, postupem času řídne. Je-li třeba, podsypáváme moukou, až je těsto hladké a nechytá se válu. Necháme je uležet v chladné místnosti v alobalu i několik dní. Pak znovu zpracujeme, vyválíme, formičkami vykrajujeme a dáme péci na vymazaný plech.