Kuchařka

Internetová kuchařka

Palačinkové balíčky

Ingredience
Základní těsto na palačinky, 3 papriky, 3 malé svazky jarních cibulek, mletá červená paprika, mletý pepř, sůl, olej na smažení, proužky červené papriky na ozdobení

Příprava
Dvě jarní cibulky nakrájíme podélně na proužky, ponoříme je na malou chvilku do vroucí vody a vyjmeme. Papriky a zbylé cibulky očistíme, nakrájíme na malé kousky a krátce osmahneme na oleji. Zeleninu osolíme, opepříme, zaprášíme mletou paprikou a promícháme. Na pánvi vymazané olejem upečeme z těsta palačinky a na každou dáme trochu zeleninové směsi. Z palačinek utvoříme balíčky, převážeme je připravenými proužky balíčky, převážeme je připravenými proužky blanšírované cibulky, ozdobíme červenou paprikou a ihned podáváme.