Kuchařka

Internetová kuchařka

Omelety s cibulí

Ingredience
8 vajec, 2 lžíce oleje, 150 g sýra (moravský bochník, eidam nebo blanice), 2 středně velké cibule, sůl, 2 dl mléka, tuk na opékání, 2 lžíce rozsekané pažitky nebo petrželky

Příprava
Cibuli nakrájíme na nudličky, podusíme na oleji a smícháme se sýrem nakrájeným na malé kostičky. Vejce rozšleháme s mlékem a solí a smícháme se směsí cibule a sýra. Ze směsi postupně připravíme čtyři omelety a opečeme je po obou stranách dozlatova. Při podávání je posypeme pažitkou nebo petrželkou. Podáváme je ihned po připravě s vařenými maštěnými brambory.