Kuchařka

Internetová kuchařka

Omeleta s uzeným bůčkem

Ingredience
300 g uzeného bůčku, 6 vajec, sádlo na opečení, špetka mletého pepře, sůl, 4 porce hotového špenátu na naplnění

Příprava
Bůček nakrájíme na kostičky, rozdělíme je na 4 části a jednu část zvolna vyškvaříme na sádlem vymazané pánvi. Vejce rozšleháme s vodou, solí a pepřem. Přibližně čtvrtinu vajec nalijeme na pánev s bůčkem a omeletu zvolna opečeme. Jakmile se vejce na povrchu srazí přeložíme omeletu na talíř, naplníme ji teplým špenátem, přehneme a ihned podáváme. Stejným způsobem upečeme další tři omelety.

Poznámky
Pokud máte malá vejce, přidejte do omeletového těsta ještě jedno.