Kuchařka

Internetová kuchařka

Obrácený koláč

Ingredience
4 vejce, 4 lžíce práškového cukru, 5 lžic polohrubé mouky, citronová kůra, pokrájená jablka, vanilkový cukr,

Příprava
Nejprve pokrájíme oloupaná a očištěná jablka na plátky a poklademe je do máslem vymazané dortové formy. Posypeme vanilkovým cukrem. Pak utřeme žloutky s práškovým cukrem, přimícháme polohrubou mouku s nastrouhanou citronovou kůrou, lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a jablka touto piškotovou hmotou polijeme. Dáme péci do mírně vyhřáté trouby. Upečený koláč vyklopíme tak, aby ovoce bylo navrchu a pocukrujeme vanilkovým cukrem.