Kuchařka

Internetová kuchařka

Melounový salát s camembertem

Ingredience
1 žlutý meloun, 2 sýry Camembert, 150 g pomazánkového másla, 100 g salámu Poličan, 3 lžíce zakysané smetany, několik listů kadeřavého salátu, 3-4 plátky (hvězdičky) karamboly, 3-4 lžíčky nasekaných vyloupaných pistáciových oříšků, zelené bylinky

Příprava
Meloun rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme ho na plátky (měsíčky). Na třech nebo čtyřech talířích (podle množství plátků) z nich sestavíme hvězdy a mezi cípy z melounu narovnáme plátky camembertu. Pomazánkové máslo smícháme se zakysanou smetanou a několik lžic této směsi dáme do středu každé hvězdy. Přidáme listy salátu a ozdobně stočená kolečka poličanu, vše posypeme pistáciemi a ozdobíme zelenými bylinkami a plátkem karamboly.