Sdílejte s přáteli

Máslový krém základní

Ingredience

Pokyny

  1. Vejce, cukr a sůl prošleháme ručním šlehačem.

  2. Poté nádobu s krémem vložíme do vlažné vodní lázně a na mírném ohni pečlivě šleháme do hustého krému. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout na pokojovu teplotu.

  3. Máslo stejné teploty utřeme v oddělené nádobě do pěny a následně do něj po částech zašleháváme vaječný krém. Společně vyšleháme do nadýchaného krému. Poté ho zakryjeme potravinářskou fólií a dáme do chladničky.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *