Kuchařka

Internetová kuchařka

Máslová pomazánka z batátů

Ingredience
2 batáty (sladké brambory), 150 g změklého másla, 1 lžíce javorového sirupu, sůl, pepř, muškátový oříšek

Příprava
Batáty uvaříme ve slupce doměkka v osolené vodě. Uvařené batáty necháme trochu vychladnout a oloupeme. Do mixéru dáme batáty nakrájené na kostičky, změklé máslo, javorový sirup a vše rozmixujeme na hladké pyré. Dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.

Tip
Použijeme jako základ jednohubek s pečeným masem nebo se slaninou.