Kuchařka

Internetová kuchařka

Maďarsá kolínka

Ingredience
400 g vařených kolínek, 4 zelené paprikové lusky (mohou být i pálivé), 6 lžic oleje na smažení, 2 dl smetany, špetka sladké papriky, 6 lžic pálivého kečupu, svazek pažitky, 4 lžíce jemně nasekané petrželky, metý pepř, sůl

Příprava
Papriky umyjeme a vcelku osmahneme na oleji ze všech stran. Potom odstraníme stopky a jádřince. 2 papriky nadrobno nakrájíme a 2 papriky umixujeme společně se smetanou, kečupem, kořením a solí. Tuto směs zahřejeme, přidáme do ní nakrájené papriky, jemně nasekanou pažitku a petrželku. Vmícháme do uvařených kolínek a podáváme.