Kuchařka

Internetová kuchařka

Linecké koláčky velké - třené

Ingredience
750 g hladké mouky, 250 g práškového cukru, 3 vejce, 7 lžic tuku, 7 lžic mléka, 40 g amonia, strouhaná citronová kůra

Příprava
Třeme vejce s cukrem a tukem, přidáme mouku s amoniem a strouhanou kůrou a po částech přidáváme mléko. Dobře propracujeme, necháme odpočinout a pak na pomoučeném vále vypichujeme velké linecké koláčky. Děláme vždy jeden plech s plnými kolečky a druhý s vykrojenými středy. Pečeme v mírné troubě. Slepujeme zavařeninou a pocukrujeme.