Kuchařka

Internetová kuchařka

Letní ovocný koláč

Ingredience
250 g rostlinného tuku na pečení, 250 g práškového cukru, 250 g polohrubé mouky, 6 vajec, 1 prášek do pečiva, 750 g až 1 kg zralých meruněk nebo broskví (v sezoně třešně, jahody, případně můžeme i míchat)

Příprava
Žloutky utřeme s margarínem a práškovým cukrem na hladký hustý krém. Po trošce přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymaštěný, polohrubou moukou vysypaný pech a hustě obložíme kousky očištěného ovoce, které už nesladíme - těsto je dostatečně sladké. Koláč dáme do vyhřáté trouby a rovnoměrně, nepříliš prudce upečeme.