Kuchařka

Internetová kuchařka

Kuřecí plátky se zeleninou

Ingredience
2 kuřecí prsa, sůl, hladká mouka, ⅛ másla, 3 lžíce oleje i[Zeleninová směs]: 1 balíček zmrazené zeleninové směsi s brokolicí, 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 1 šálek vody, ½ kostičky masoxu, 2 vejce

Příprava
Kuřecí prsa naporcujeme na malé řízečky, lehce je naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce. Kousek másla s olejem rozehřejeme, vložíme řízečky a z obou stran je pomalu smažíme. Dozlatova usmažené maso vyjmeme a odložíme na teplo. Do výpeku v pánvi přidáme máslo, vsypeme zeleninovou směs propláchnutou vodou a za občasného promíchání opékáme. Pak zeleninu shrneme na stranu, do tuku přidáme lžíci mouky, osmahneme ji, zalijeme vodou, přidáme nastrouhaný masox a přimícháme zeleninu. Důkladně promícháme a dusíme, až zelenina změkne a voda se odpaří. Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci a necháme je srazit. Řízečky podáváme se zeleninovou směsí a dušenou rýží.