Kuchařka

Internetová kuchařka

Kuře na estragonu

Ingredience
1 kuře, máslo, hladká mouka, 3 dcl mléka, 1 pórek, 1 cibule, hrst najemno nesekaných lístků čerstvého estragonu, čerstvý tymián, bobkový list, pepř, sůl

Příprava
Jemně posekaný estragon promícháme s máslem a vložíme do kuřete. Kuře zalijeme vařící vodou, osolíme, opepříme, přidáme zeleninu a koření a vaříme pod pokličkou na mírném ohni. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zředíme mlékem a trochou vývaru z kuřete. Osolíme, opepříme, přidáme tymián a vaříme cca 20min.