Kuchařka

Internetová kuchařka

Kuba s mletým masem

Ingredience
250 g krup nebo krupek, 60 g sádla, 2 hrstky sušených hub, 200 g mletého masa, 1 cibule, 4 stroužky česneku, kmín, mletý pepř, majoránka, sůl, strouhanka

Příprava
Kroupy osmahneme na polovině sádla, podlijeme vodou a dusíme. Houby namočíme do vody, povaříme a pokrájíme. Na sádle opečeme mleté maso s pokrájenou cibulkou, přidáme houby, rozsekaný česnek, koření a promícháme s měkkými kroupami. Pekáček vymastíme sádlem, vysypeme strouhankou, vložíme kroupy s masem a houbami a zapečeme (asi půl hodiny). Podáváme se salátem z červené řepy nebo zelným.