Kuchařka

Internetová kuchařka

Křupavé domácí rohlíčky

Ingredience
500 g hladké mouky, ½ kostky droždí, 3 dl mléka, 70 g vepřového sádla, 1 čajová lžička cukru, 2 rovné čajové lžičky soli

Příprava
Z droždí, cukru a mléka si připravíme kvásek. S moukou, sádlem a solí vypracujeme na vláčné kynuté těsto. Rozdělíme si ho na dvě poloviny, které které vyválíme na dva kruhy. Ty rádýlkem rozdělíme na 8 dílků (dohromady tedy 16) a stočíme je směrem od kraje do středu na rohlíčky. Necháme je trochu vykynout, potřeme vajíčkem a posypeme sezamem, mákem, lněným semínkem, solí, kmínem nebo sýrem. Upečeme dokřupava.