Kuchařka

Internetová kuchařka

Krémová polévka s hráškem a uzeninou

Ingredience
30 g másla, 30 g hladké mouky, 1 a ½ l vody, ½ kostky masoxu, 6 lžic sterilovaného nebo zmrazeného hrášku, 100 g šunky nebo salámu, 5 lžic smetany, pažitka

Příprava
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, přidáme masox a vaříme. Za chvíli vložíme polovinu hrášku, povaříme ho, polévku přecedíme a hrášek prolisujeme sitem. Polévku zalijeme smetanou, přidáme druhou polovinu hrášku, na nudličky nakrájenou uzeninu nebo šunku, osmahnutou na másle, necháme přejít varem a pak polévku ozdobíme nadrobno rozsekanou pažitkou.