Kuchařka

Internetová kuchařka

Koňakové špičky

Ingredience
balíček dětských piškotů, 50 g mletých vlašských ořechů, 120 g moučkového cukru, 2 lžíce mléka, 100 g másla, 2-3 lžíce kakaa, trochu rumu nebo rumové tresti i[Náplň]: 1 natvrdo uvařený žloutek, 60 g másla, 50 g moučkového cukru, ½ balíčku vanilinového cukru, trochu rumu

Příprava
Z balíčku oddělíme asi 40 celých, nepoškozených piškotů. Ostatní piškoty rozdrtíme válečkem nebo pomeleme. Máslo utřeme s cukrem, přidáme piškotovou drť, mléko, prosáté kakao, ořechy a rum. Zpracujeme těsto, ze kterého vyválíme váleček a nakrájíme ho na 40 stejných dílků. Vtlačujeme do cukrem vysypaných formiček tak, že ve středu uděláme důlek. Z uvedených přísad utřeme hladkou náplň a špičky vyplníme. Vyklápíme na celé piškoty. Můžeme přelít čokoládovou polevou.