Kuchařka

Internetová kuchařka

Jarní závin

Ingredience
1 balíček listového těsta, 250 g tvarohu, 2 vejce, sůl, 3 hrsti posekaných spařených kopřiv nebo špenátu, 5-6 kousků očištěné a uvařené mrkve, žloutek

Příprava
Tvaroh utřeme s vejci, přidáme kopřivy nebo špenát, mrkev promícháme a osolíme. Rozetřeme na rozválené listové těsto, které jsme trochu pokapali olejem, a svineme. Pomocí utěrky přeneseme na plech, potřeme žloutkem a upečeme dozlatova. Krájíme na úhledné řezy.