Kuchařka

Internetová kuchařka

Janovské rizoto

Ingredience
200 g mletého masa, 4 lžíce másla, kousek celeru, 2 karotky, 2 cibule, 1 sklenka bílého vína, sůl, mletý pepř, kari, dobromys l (event. majoránka), 300 g rýže, 4 dl vývaru, 6 lžic strouhaného sýra, petrželka

Příprava
Maso osmahneme na másle spolu s pokrájenou zeleninou zalijeme vínem, osolíme, přidáme koření a čtvrt hodiny podusíme. Pak přidáme rýži, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Nakonec promícháme se sýrem a petrželkou a podáváme s hlávkovým salátem.