Kuchařka

Internetová kuchařka

Hranolky z batátů s kari majonézou

Ingredience
800 g batátů (sladkých brambor), 100 g majonézy, 2 lžíce kari koření, sůl, olej na smažení

Příprava
Batáty očistíme a oloupeme. Nakrájíme je na plátky a poté na tenké hranolky. Přendáme na ubrousek a osušíme. Majonézu smícháme s kari kořením. V pánvi rozehřejem vyšší vrstvu oleje (na cca 175 °C), postupně přidáváme hranolky a smažíme dozlatova. Po usmažení necháme zbavit přebytečného tuku na ubrousku, pořádně osolíme a podáváme společně s kari majonézou.

Tip
V jiné variantě můžeme batáty společně se solí dochutit uzenou mletou paprikou.