Kuchařka

Internetová kuchařka

Houby na paprice

Ingredience
600 g očištěných hub, 60 g másla, 1 cibule, vývar nebo masox, 40 g hladké mouky, ¼ l kysané smetany, 20 g mleté papriky, sůl, kmín, česnek

Příprava
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme mletou papriku a necháme slabě zasmahnout. Přidáme očištěné, na větší dílky nakrájené houby. Osolíme, okmínujeme a necháme dusit do vysmahnutí veškeré vody. Občas zamícháme. Do kysané smetany vmícháme mouku, vlijeme na houby a necháme dobře provařit. Podle potřeby vlijeme na houby a necháme dobře provařit. Podle potřeby zředíme vývarem nebo vodou s masoxem. Nakonec přidáme jemně utřený česnek. Podáváme s noky.