Kuchařka

Internetová kuchařka

Houbový svítek

Ingredience
500 g čerstvých hub (místo nich můžeme použít asi 100 g sušených hub), 70 g másla, 2 vejce, 2 strouhané a mlékem polité rohlíky, trochu muškátového květu, citrónová kůra, sůl

Příprava
Houby mírně podusíme a přidáme k nim kousek másla. Mezitím utřeme máslo, vejce, rohlíky, trochu muškátového květu, citrónovou kůru, špetku soli a vše promícháme s dušenými houbami. Je-li směs příliš řídká, přidáme trochu strouhanky. Připravenou směs rozestřeme na pomaštěný plech vysypaný strouhankou a svítek dorůžova upečeme.