Houbový bramborák

Sdílejte s přáteli
Obtížnost: Pro začátečníky

Ingredience

Pokyny

  1. Syrové brambory oloupeme a jemně nastrouháme (vyluhovanou vodu z nich nesléváme). Přelejeme je vařícím mlékem, aby nezčernaly. Přidáme česnek utřený se solí, majoránku, pepř, kmín, rozšlehaná vejce, oprané, ve vodě namočené, vymačkané a nadrobno rozsekané houby podušené na másle. Nakonec do směsi vmícháme mouku.

  2. Na pánvi rozehřejeme část tuku, do něho lžicí rozetřeme část těsta do tvaru placky, kterou zvolna po obou stranách dozlatova a dokřupava upečeme.

Poznámka

Do těsta můžeme přidat škvarky nebo uzeninu.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *