Kuchařka

Internetová kuchařka

Houbové škvarky

Ingredience
500 g čerstvých holubinek nebo čirůvek, 60 g tuku, kmín, sůl

Příprava
Očištěné plodnice nakrájíme na kostičky a opékáme ze všech stran na rozpáleném tuku dorůžova. Během opékání přidáme kmín a osolíme. Hotové "škvarky" podáváme s chlebem nebo bramborovou kaší.